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Ellidesign
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Pepita
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 Verfasst am: 12.3.2009, 11:35 Titel: |
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Stimmt! Das Öl soll ja nur 16 Tage haltbar sein.
Hmm... aber die Haltbarkeit von geschroteten Leinsamen beispielsweise ist viel länger? Das Öl wird doch wohl nicht entogen worden sein? 
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Liebe Grüße
Ellen
"Ich fürchte, die Tiere betrachten den Menschen als ein Wesen ihresgleichen, das in höchst gefährlicher Weise den gesunden Tierverstand verloren hat."
- Friedrich Nietzsche - |
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Marie
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:36 Titel: |
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| Wobei ja niemand weiß, wie lange der geschrotete Leinsamen schon im Regal steht. |
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Ellidesign
Rang 11
Alter: 42
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Pepita
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:40 Titel: |
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DAS kommt erschwerend hinzu.
Ist es denn theoretisch möglich, dass das Öl entzogen wurde?
Müsstse die Verpackung von geschroteten Leinsamen nicht vielleicht leichte Ölspuren aufweisen? Und... Schützt die Schale das Öl vorm ranzig werden bei ganzen Samen?
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Liebe Grüße
Ellen
"Ich fürchte, die Tiere betrachten den Menschen als ein Wesen ihresgleichen, das in höchst gefährlicher Weise den gesunden Tierverstand verloren hat."
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Marie
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:44 Titel: |
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Und... Schützt die Schale das Öl vorm ranzig werden bei ganzen Samen? |
Keine Ahnung Ellen, ich würde es trotzdem nicht darauf ankommen lassen.
Leinmehl ist ölfrei. Auch eine gute Nahrungsergänzung, um die Ballaststoff-Lignanzufuhr zu steigern. |
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Marie
Rang 11
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:47 Titel: |
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Leinmehl
Wirkung auf die Gesundheit:
Der gemahlene Leinkuchen enthält neben reichhaltigen Ballaststoffen auch Lignan.
Lignane besitzen antioxidative Wirkungen. Sie können wie die Isoflavonoide vermutlich dazu beitragen, vor der Krebsbildung (u.a. Brustkrebs) zu schützen, indem sie mögliche toxische Wirkungen von übermäßig gebildeten Östrogen hemmen können.
Leinsamen hat eine leichte abführende Wirkung. Er kann Darmstörungen, beispielsweise Verstopfungen, lindern und allgemein die Verdauung verbessern. Leinsamen kann dazu beitragen, die Blutzuckerwerte zu stabiliseren und die Cholesterinwerte, speziell LDL und Lipoprotein, zu senken |
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Ellidesign
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Pepita
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:51 Titel: |
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Danke Marie,
dann kann ich die Leinsamen wohl entwsorgen?!
Ich habe gerade mal probiert - ranzig schmecken sie nicht. 
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Liebe Grüße
Ellen
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Marie
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:54 Titel: |
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diese Info habe ich noch gefunden zu gelbem Leinsamen ( Linusit) :
Zerkleinerte Leinsamen schmecken besser als ballaststoffreicher Zusatz, etwa im Müsli. Geschroteter Leinsamen wird allerdings schnell ranzig. Ursache dafür ist die mehrfach ungesättigte Linolensäure, die leicht oxidiert.
Aus diesem Grund werden beim "Linusit"-Verfahren lediglich die äußeren Teile des Samens angequetscht. Die so behandelten Samen sind länger haltbar als vollständig vermahlene. |
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Ellidesign
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Pepita
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| Verfasst am: 12.3.2009, 11:58 Titel: |
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Oh, vielen Dank! Dann warte ich noch ein paar Tage bis ich sie entsorgen... 
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Liebe Grüße
Ellen
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Marie
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| Verfasst am: 23.3.2009, 10:08 Titel: |
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Linusit Magenschutz
Leinsamenschleim:
15-20 g Leinsamen ( Linusit) in einem ½ l Wasser 5 Minuten kochen.
Einen hohen Topf benutzen, da die Masse schäumt.
Nach dem Kochen etwas stehen lassen , dann den Schleim durch ein Sieb gießen. Körner entsorgen!
Leinsamenschleim besitzt eine heilende und Schleimhaut schützende Wirkung und wird daher traditionell bei Schleimhautreizungen im Bereich von Magen und Darm angewendet.
Aufgrund der flüssigen, leicht schleimigen Konsistenz haftet der Leinsamenschleim besonders gut und kann seine Schleimhaut schützende und heilende Wirkung bei Magenbeschwerden optimal entfalten.
http://www.kraeuterei.ch/linum_usitatissimum.pdf
www.linusit.de/linusit/produkte/ProduktPDF.php?id=530 - |
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Ellidesign
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Pepita
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| Verfasst am: 23.3.2009, 12:36 Titel: |
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Danke Marie! 
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Liebe Grüße
Ellen
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