Wie oft Leber

Rastyline · Verfasst am: 27.1.2007, 12:03 Titel: Wie oft Leber

Ich habe mal eine Frage zur Leber.
Rasty frißt unheimlich gerne Leber, ich koche sie ihm dann mit Gemüse und Reis. Nun frißt er ja auch die Leberplätzchen (Rezept von Geli) regelmäßig. Meistens koche ich so drei Portionen, davon bekommt er 2 Tage lag eine Portion und eine friere ich ein.
Ist es ok wenn er dann alle 14 Tage 2 - 3 Portionen bekommt?
Wäre schön wenn mit jemand helfen könnte.

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Marianne · Verfasst am: 27.1.2007, 12:09 Titel:

Hallo,
dazu kann ich Dir nicht viel sagen. Ich persönlich gebe nicht gerne Leber oder Niere, weil sich da ja sämtliche Giftstoffe der Schlachttiere sammeln. Wieviel Leber ein Hund verträgt weiß ich auch nicht. Ich weiß nur von meiner Schwester, dass sie ihrem Kater rohe Leber gefüttert hat wenn er mal nicht aufs Klo konnte, wirkt also abführend.

Anja O`Glendence · Verfasst am: 27.1.2007, 13:21 Titel:

Hallo,

ich füttere Leber auch mit Bedacht, aber meine mögen es auch sehr gerne. Sicher iost es die Giftzentrale im Körper, daher nicht so oft, aber sie hat auch (wie andere Innereien) eine Menge an Viatminen/Mineralstoffen/Spurenelementen und "mäkelige" (FR)esser kann man damit locken.

Wieviel Leber ist denn in den Leckerchen drin?

VG
Anja

Marie · Verfasst am: 27.1.2007, 13:31 Titel:

In dem Thread " Nahrungsergänzungen " habe ich Bedarfsmengen angegeben. Ich füttere Leber 1 x die Woche und halte sie auch für wichtig.

Je älter ein Tier ist, umso höher die Belastung.

Hähnchen werden z.B. nur 30 Tage alt.
Kalbsleber wäre ebenfalls eine Alternative für kritische Hundebesitzer.
Lt. Biesalksi ( DGE) ist die Belastung von Leber im Gegensatz zu vergangenen Jahren nicht besorgniserregend, sodass Leber durchaus 1 x die Woche auf dem Speiseplan stehen darf.

Rastyline · Verfasst am: 27.1.2007, 13:37 Titel:

Danke für eure Antworten.

Anja: ich backe 200 Gramm Leber mit 200 Gramm Mehl und einem Ei. Das reicht dann ca. 2 Wochen (friere es ein) er bekommt zwischendurch mal ein paar Stückchen und abend vorm schlafengehn, damit der Magen in der Nacht was hat. Rasty hat ja so zuviel Magensäure.

Westieforum · Verfasst am: 27.1.2007, 14:17 Titel:

Hallo Sonja,

wenn Du bei der Menge noch einmal die Woche Leber gibst, muss dann ja nicht unbedingt vom Rind sein, sondern eher wie Marie schrieb vom Huhn, dann ist bestimmt nichts einzuwenden.

Unsere bekommen es wie gesagt auch, einmal die Woche und einmal die Woche "backe" ich Leber trocken im Backofen als Leckerchen für Übungen.

essen

Grüße
Anja

Marie · Verfasst am: 27.1.2007, 14:26 Titel:

Kann man noch Innereien essen?

Leber und Nieren sind Organe, die mit der Ausscheidung von Schadstoffen zu tun haben. Stammen sie von Jungtieren, sind sie unbedenklich; bei älteren Tieren können sie mit Schwermetallen und giftigen Abfallprodukten des Stoffwechsels belastet sein. Die Leber ist wegen ihres hohen Nährstoffgehalts aber auch so wertvoll, dass Professor Biesalski von der Universität Stuttgart-Hohenheim sie in kleinen Mengen, also etwa 100 Gramm alle 14 Tage, gerade Schwangeren empfiehlt.

Nachteule · Verfasst am: 29.1.2007, 19:02 Titel:

	Zitat:
	Unsere bekommen es wie gesagt auch, einmal die Woche und einmal die Woche "backe" ich Leber trocken im Backofen als Leckerchen für Übungen.

Das mache ich auch. Die ganze Familie mault, wenn es im ganzen Haus stinkt. Ich trockne sie in der Öffnung unseres dänischen Ofens.

Sabine · Verfasst am: 29.1.2007, 19:17 Titel:

Huhu,

ich hab da mal ne Frage.
Ihr schneidet die Leber dann ja bestimmt in kleine Stücke; nur, bei welcher Ofentemperartur und wie lange muß ich die Leber denn dann trocknen ????? Daß das ganze Haus danach nach Leber stinkt kenn ich schon von Marie´s "Leber-Möhrenkeksen"
Nico steht auf sowas Winken

Nachteule · Verfasst am: 29.1.2007, 19:21 Titel:

Ich hatte ihn auf ca. 100° und nach ca. 2 Stunden hab ich es dann umgebettet in den dänischen Ofen. Das erschien mir stromsparend. Die Temperatur dort kann ich nicht sagen.