Köstliches zum Knabbern...auch für den Allergiker

Bunte Kuh

Hallo Ihr Fori's,

ja,ja,ja, ich weiss....habe lange nix von mir hören lassen, bin aber okay und gut drauf! Sehr glücklich

Meine "Beißattacke" ist längst Schnee von gestern, ich habe zwar noch immer eine (blöde) Abneigung gegen viel größere als mich, vor allem schwarze...aber es wird immer besser......!

Meine Allergien und Atopien sind derzeit gut im Griff, ich bin wahrlich reinweiß (!) und es juckt und zwickt derzeit gar nicht!
Pferd, Kartoffel und Vitaminen sei Dank, wir werden wohl dauerhaft dabei bleiben.....

Das ist auch ein Grund meiner Nachricht an Euch heute, meine "Futtergebmaschine" hatte nämlich die zündende Idee, mir meine Gutzies von jetzt an selbst zu backen....und die sind so gut, dass ich hier mal das Rezept verraten will:

400 Gramm Reismehl
150 Gramm (bis zu 250 Gramm) Pferdefleisch (fein gewolft oder püriert nach dem Kochen)
1/2 Apfel fein geschnipselt

Das Fleisch mit Wasser schon durch köcheln und abkühlen lassen. Mit den feinst geschnittenen Apfelstückchen vermischen und das Ganze dann mit dem Kochwasser und dem Reismehl zu einem schönen glatten und recht zähen Teig verrühren.
Ein Backblech (besser zwei: Menge Teig) mit Backpapier auslegen und von dem Teig "knubbelige" Plätzchen "rauszupfen" und drauf auslegen. Sie backen sich bei ca. 160° Umluft ca. 20-25 Minuten schon recht hart, sie werden allerdings dann noch umgedreht (das Unter nach Oben....*kicher*) und über Nacht im Backofen getrocknet. Sind sie dann noch zu weich, macht man (Frau) den Ofen noch mal an so bei ca. 80° und trocknet die Dinger nach....... Klatschen

ICH kann Euch sagen die sind vielleicht lecker und steinhart gebacken (naja) sind sie richtige Kau-Aufgabe für so einen wie mich.
Halten tun die dann so ca. 3 Wochen in einem gut verschließbaren Weckglas und sobald ich den Deckel höre, bin ich DA!

Habe ich dadurch auch wieder Leckerles, auf die ich mich freuen kann, wie doll ist das denn!

Probiert's doch einfach mal aus, man kann jedes andre Fleisch (Hühnchen, Lamm, Rind etc.) auch hernehmen dafür (nur ich mal wieder nicht, gemein).

Guten Knabberappetit, Wotan vom See im Süden
dog

Google Anzeigen

Angelika vonderlerche · Verfasst am: 7.6.2010, 17:31 Titel:

Na das hört sich doch sehr gut an
das es dir so super geht
und das Rezept nicht schlecht her Specht ist bestimmt sehr lecker
Wau Wau Bonny, Aby und Lesley

Nic04 · Verfasst am: 7.6.2010, 19:14 Titel:

Das ist aber schön, dass es Wotan wieder gut geht, sowohl ach der Hundeattacke als auch mit seiner Haut Sehr glücklich

Die Leckerchen hören sich wirklich gut an Klatschen

Ellie1968 · Verfasst am: 7.6.2010, 19:29 Titel:

Na dann sind wir aber alle beruhigt, dass es Dir gut geht!

Und das mit den großen dunklen Wuffels wird sich auch mit der Zeit sicher wieder etwas legen - bei mir juckt's ab und an schon noch, wenn ich so einen Kollegen sehe. Aber Frauli übt fleißig mit mir, der Trainerin und meinem (Ex-)Feindbild, einem schokobraunen Labi. Inzwischen finde ich den aber o.k. und wir genießen so den Luxus der einen oder anderen Einzelstunde. Aber das hat Dein Frauli sicherlich nebenbei hier im Forum verfolgt.
Ja, ich freue mich für Dich, Wotan, Du kleiner Krieger, dass Du so tolle Leckerlies bekommst. Mein Frauli macht das auch ab und an und ich teile diese steinharten Dinger dann mit all meinen Kumpels und Kumpelinen.
Ich stehe auf Original Schwäbische Leberwur"sch"tkekse - nur echt und lecker, wenn sie "bockel"-hart sind!!!
Also, lass wieder mal was von Dir hören, o.k.?
Woof! Spencer pawprint

Rastyline · Verfasst am: 9.6.2010, 11:50 Titel:

prima das es Wotan wieder gut geht Klatschen

und die Leckerchen hören sich super an,
muss ich auch mal austesten Dancer

Lucybaby · Verfasst am: 9.6.2010, 12:46 Titel:

Schön dass Du wieder fit bist Wotan!
Klatschen

Und selbstgemachte Leckerlies sind einfach fein!

Sigrid · Verfasst am: 9.6.2010, 19:36 Titel:

Woof, toll das es dir wieder so gut geht, und so super Leckerchen. dog