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Terra Pura Gemüse
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Nachricht |
Anja O`Glendence
Moderator
Alter: 56
Anmeldedatum: 06.01.2004
Beiträge: 10663
Wohnort oder Bundesland: Deutschland
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 Verfasst am: 26.8.2009, 02:28 Titel: |
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Hallo,
ich habe heute Gemüsedosen untergemischt und finde sie großartig.
Sie riechen wie frischgemachter Eintopf und man kann jedes Gemüse gut erkennen.
Für die "schnelle Küche" absolut empfehlenswert.
HG
Anja
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Netiquette
"Wie sollte man sich von der endlosen Verstellung, Falschheit und Heimtücke des Menschen erholen, wenn die Hunde nicht wären, in deren ehrliches Gesicht man ohne Misstrauen schauen kann"
"Tief im Winter lernte ich endlich, dass in mir ein unbesiegbarer Sommer lag" (Camus)
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Diana of Ivy Garden
Rang 11
Alter: 55
Anmeldedatum: 12.10.2004
Beiträge: 3658
Wohnort oder Bundesland: NRW
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| Verfasst am: 26.8.2009, 08:17 Titel: |
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Hallo Diana,
ich dämpfe das Gemüse im Dämpfeinsatz. Nicht allzu klein schneiden, da dies angeblich besser für die Vitamine ist.
Anschließend kurz mit dem Stabmixer durchgehen.
Ab und zu lege ich auf den Boden des Topfes einen Knochen. Dann schmeckt das Gemüse durch die Brühe nochmal so gut  .
LG Birgit |
Hallo Birgit,
das zu klein schneiden die Vitamine zerstören kann, ist ein wichtiger Hinweis. Eigentlich auch logisch . Danke für den Tipp .
LG
Diana
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"Woran sollte man sich von der endlosen Verstellung, Falschheit und
Heimtücke der Menschen erholen, wenn die Hunde nicht wären,
in deren ehrliches Gesicht man ohne Misstrauen schauen kann? "
*Arthur Schopenhauer*
"Mit einem kurzen Schweifwedeln kann ein Hund mehr Gefühle ausdrücken,
als mancher Mensch mit stundenlangem Gerede."
*Louis "Satchmo" Armstrong*
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Ellidesign
Rang 11
Alter: 42
Anmeldedatum: 13.07.2007
Beiträge: 3365
Wohnort oder Bundesland: Hamburg
Hunde der User:
Pendientis
Pepita
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| Verfasst am: 26.8.2009, 09:12 Titel: |
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Hallo Diana,
es gibt die Empfehlung Karotten im ganzen Stück zu dünsten/kochen.
Kartoffeln sollte man auch nur einmal oder gar nicht schneiden.
Das gilt sicher für viele Gemüsesorten. 
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Liebe Grüße
Ellen
"Ich fürchte, die Tiere betrachten den Menschen als ein Wesen ihresgleichen, das in höchst gefährlicher Weise den gesunden Tierverstand verloren hat."
- Friedrich Nietzsche - |
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