Vorsicht Brokkoli!

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 10:27 Titel:

	bettynell hat folgendes geschrieben:
	Darauf bezog ich mich.

Oxalsäure kommt ausserdem noch dazu. Winken

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Nic04 · Verfasst am: 15.3.2009, 10:27 Titel:

Kea ißt sehr, sehr gerne BROKKOLI. Allerdings füttere ich es nie allein, sondern immer als Mischgemüse. Werde es wohl ein bisschen einschränken Mit den Augen rollen

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 10:34 Titel:

Isothiocyanate sind Senföle. Hunde können offenbar Isothiocyanate schwer verstoffwechseln. Man müsste jetzt mal googeln, welche Gemüsesorten ausser Brokkoli Senföle enthalten.
Zwiebeln auf jeden Fall.

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 10:36 Titel:

Hinweis: Die verfügbare Menge an Senfölen wird durch das Zerkleinern von Gemüse erhöht.

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 10:37 Titel:

wikepidia spuckt folgendes aus:

In der Natur kommen sie vor allem in Kreuzblütlern vor, wie beispielsweise im Senf (s.o.), Weißkohl, Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Pak Choi, Kohlrabi, Kohlrübe, Radieschen, Raps, Meerrettich, Rucola und Kresse, und rufen dort den scharfen Geschmack hervor.

Isothiocyanate behindern die Jodaufnahme der Schilddrüse .

bettynell · Verfasst am: 15.3.2009, 11:17 Titel:

Uih, da bleibt ja nicht mehr viel Geschockt

.

Möhren füttere ich nur noch aus bio-Anbau.
Die Möhre gilt als Nitratspeicher; d.h. sie bindet in nitratreichen Böden viel Nitrat, vor allem in den äusseren Schichten der Wurzel.
Kommerziell im grossen Stil angebaute Möhren enthalten oft auch grössere Mengen Nitrat.

Deswegen finde ich es wichtig die Gemüsesorten immer mal wieder zu wechseln.

LG Birgit

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 11:23 Titel:

	bettynell hat folgendes geschrieben:
	Uih, da bleibt ja nicht mehr viel . Möhren füttere ich nur noch aus bio-Anbau, da war auch irgendwas . LG Birgit

Möhren enthalten auch Oxalsäure. Winken

Ellidesign · Verfasst am: 15.3.2009, 14:33 Titel:

Hallo ihr Lieben,

Marie wie "sagst" Du immer so schön?!: "Die Dosis macht das Gift!"
Meinst Du, dass in all diesen Gemüsesorten gleich viel Isothiocyanate enthalten sind?
Wobei, jetzt fällt mir gerade auf, dass man von Kohl doch allg. (beim Menschen) davon ausgeht, dass sie Blähung verursachen. Ob das damit zusammenhängt??
Wirkliche schade, denn Brokoli ist eines der wenigen Dinge, die Penny verträgt. Konfus

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 14:55 Titel:

	Ellidesign hat folgendes geschrieben:
	Marie wie "sagst" Du immer so schön?!: "Die Dosis macht das Gift!"

Stimmt , die Dosis machts.

Deshalb Brokkoli nur in kleinen Mengen füttern und nicht jeden Tag. Hunde haben keinen einheitlichen Schwellenwert. D.h. nicht jeder Hund verträgt gleich viel Brokkoli.

Marie · Verfasst am: 15.3.2009, 15:04 Titel:

Interessant finde ich diese Info´s. Siehe Ernährungsgewohnheiten und Kropfbildung!
Nicht nur Senföle ( Brokkoli) blockieren die Bildung von Thyroxin in der Schilddrüse, sondern auch weitere Lebensmittel.

http://www.heilpraktikerverband.de/....sd.php?sid=&s_von=vdt