Hühner­fleisch im Test



 
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Marie
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BeitragVerfasst am: 28.9.2013, 07:42    Titel: Hühner­fleisch im Test    

Da hilft auch die schönste Verpackung nichts:

Fast jeder zweite von der Stiftung Warentest untersuchte Hähn­chenschenkel enthält zu viele Keime. Man sieht sie nicht, aber sie sind da!

Bio erstaunlich stark verseucht!



Manche lassen nur das Fleisch verderben, andere können sogar krank machen.
In 12 der 20 getesteten Produkte fanden sich resistente Bakterien.
Sie sind Folge des massenhaften Einsatzes von Antibiotika.
Nur fünf Hähn­chenschenkel waren gut – von den fünf Biofleisch-Angeboten im Test erreichte keines diese Note.

http://www.focus.de/gesundheit/erna....chenkeln_aid_1112760.html
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Marie
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BeitragVerfasst am: 28.9.2013, 07:48    Titel:    

Das sind die Gewinner (Auszug)

http://www.t-online.de/lifestyle/be....chen-haehnchenkeulen.html

Das sind die Verlierer

http://www.t-online.de/lifestyle/be....chen-haehnchenkeulen.html
Nina-Dinah
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BeitragVerfasst am: 28.9.2013, 18:02    Titel:    

Solche Tests haben für mich allerdings meist schon einen Haken.
Vermutlich wurde von jedem nur ein Produkt getestet?
Dann sind es sowas wie Momentaufnahmen, die bei der nächsten Charge schon wieder ganz anders ausschauen können.
Sowas sollte man über einen längeren Zeitraum testen, mit unterschiedlichen Chargen, damit die Ergebnisse einigermassen aussagekräftig sind.


Gruß
Jörg
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