Gesundes Gemüse??

Fee · Verfasst am: 7.4.2011, 17:32 Titel: Gesundes Gemüse??

Also, jetzt bin ich doch wie vor den Nips geditscht.

Ronja bekommt ja abends selbst gekochtes - Fleisch, Reis oder Buchweizen und Gemüse.

Damit ich nicht jeden Tag die doch noch recht kleinen Portionen kochen muss, koche ich vom Fleisch und Gemüse "auf Vorrat" und friere es ein.

Kommt doch jetzt gerade meine "bessere Hälfte" nach Hause, sieht meinen Gemüsetopf mit Möhrchen, Brokoli, rote Bete, Kohlrabi und meint, beim Einfrieren bildet sich Zucker und der wäre für Hunde wirklich nicht gut!

Hä??

Hilfe - stimmt das?

LG Elisabeth

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Ellidesign · Verfasst am: 7.4.2011, 17:42 Titel:

Hallo,

ich koche für meine Hunde auch und friere Gemüse ein.
Daran habe ich allerdings noch nie gedacht oder es hört. Konfus

Warum sollte sich beim Einfrieren Zucker bilder?
Und wieviel?

Sandra & Bonnie · Verfasst am: 7.4.2011, 17:44 Titel:

Hey Elisabeth,

also das wäre mir neu... ich kenn nur Gefrierbrand! Mal sehen, ob sich noch jemand dazu meldet. Würde mich auch interessieren, weil ich es so mache wie du. Winken

Anja O`Glendence · Verfasst am: 7.4.2011, 18:14 Titel:

Hallo,

ich weiß nicht, ob sich Zucker bildet, kann es mir aber nicht vorstellen.
Was aber wichtiger ist, warum haben alle soviel Angst vor Zucker?
In geringen Mengen ist er wahrlich nicht schädlich.
Ich gebe meinem Jeffrey Alete Kinderkekse als Leckerchen und sehe mich da auf der sicheren Seite, wenn ich es mit handelsüblichen Leckerchen für Hunde, vollgestopft mit minderwertigem Zeug, Farbstoffen, Lockstoffen und Konservierungsstoffen vergleiche.

LG
Anja

Bunte Kuh · Verfasst am: 7.4.2011, 18:45 Titel:

häh??? Iss' mir auch neu.......unbekannt und ich mache mir darum keinerlei Gedanken um ehrlich zu sein......ich koche für Wotan auch auf Vorrat und das seit 1,5 Jahren und habe für Willy Winzig 14 Jahre genau gleich auch selbst gekocht und immer auf Vorrat (durch Einfrieren.....) aber daraus entsteht Zucker?

Egal....habe gerade 5kg neu eingefroren......

Becki · Verfasst am: 7.4.2011, 18:56 Titel:

Also ich habe das auch noch nie gehört, da muß der Göttergatte wohl was verwechseln. Ich koche auch auf Vorrat und friere es ein, aber Zucker???
Da müßten ja auch unsere tiefgefrorenen Lebensmittel voller Zucker sein? Häääh?

Anja, Alete-Kekse, eine super Idee!

Scarlett · Verfasst am: 7.4.2011, 19:39 Titel: Re: Gesundes Gemüse??

	Fee hat folgendes geschrieben:
	Kommt doch jetzt gerade meine "bessere Hälfte" nach Hause, sieht meinen Gemüsetopf mit Möhrchen, Brokoli, rote Bete, Kohlrabi und meint, beim Einfrieren bildet sich Zucker und der wäre für Hunde wirklich nicht gut! Hä?? Hilfe - stimmt das? LG Elisabeth

Hallo Elisabeth,

wie kommt er darauf? Kann er Dir eine genaue Erklärung liefern, gibt es dazu Infos im Internet? Das würde mich interessieren. liebe

LG
Scarlett

Nic04 · Verfasst am: 7.4.2011, 20:22 Titel: Re: Gesundes Gemüse??

	Fee hat folgendes geschrieben:
	Kommt doch jetzt gerade meine "bessere Hälfte" nach Hause, sieht meinen Gemüsetopf mit Möhrchen, Brokoli, rote Bete, Kohlrabi und meint, beim Einfrieren bildet sich Zucker und der wäre für Hunde wirklich nicht gut!

Der Satz könnte von meinem Gatten stammen aber bei ihn wüsste ich, dass er mich mal wieder auf dem Arm nehmen will Mit den Augen rollen

Vielleicht hast du du auch so einen Spaßvogel zuhause Winken

Bunte Kuh · Verfasst am: 7.4.2011, 20:42 Titel:

Fee · Verfasst am: 8.4.2011, 12:12 Titel: Re: Gesundes Gemüse??

Nic04 hat folgendes geschrieben:

	Fee hat folgendes geschrieben:
	Kommt doch jetzt gerade meine "bessere Hälfte" nach Hause, sieht meinen Gemüsetopf mit Möhrchen, Brokoli, rote Bete, Kohlrabi und meint, beim Einfrieren bildet sich Zucker und der wäre für Hunde wirklich nicht gut!

Der Satz könnte von meinem Gatten stammen aber bei ihn wüsste ich, dass er mich mal wieder auf dem Arm nehmen will Mit den Augen rollen

Vielleicht hast du du auch so einen Spaßvogel zuhause Winken

Naja Nicole, um in der Tierwelt zu bleiben vielleicht eher einen "Streithammel"!

Habe ihn doch nochmal gefragt, woher er das wüßte.

Er: "Weiss ich doch nicht. Aber ich bin mir gaaaanz sicher!"

Hat mich natürlich zum googlen inspiriert:

Ja, und wenn ich früher in der Schule besser aufgepasst hätte bzw. mein Wissen heute noch hätte abrufen können (aber man ist ja nicht mehr die Jüngste), dann hätte ich mir die Antwort auch selbst geben können.

nein

Beim Einfrieren kommt es zu keiner chemischen Reaktion, da die Struktur nicht verändert wird sondern nur der Aggregatzustand. Somit ist dies eine physikalische Reaktion und es kann kein Zucker gebildet werden.

Ne chemische Reaktion hätten wir also ausschließlich beim Kochen/Dünsten.

Werde ihm das nachher verklickern. Aber wie ich ihn kenne, sagt er darauf: "Na dann entsteht der Zucker eben beim Kochen! Ist doch auch egal. Und wenn eben doch keiner entsteht, Sorry, man kann sich ja mal täuschen."
Typisch Mann!