Öl-Eiweiß-Kost

Marie · Verfasst am: 7.4.2008, 20:37 Titel:

Das „ empfindliche” Leinöl !

Die Haltbarkeit von Leinöl ist aufgrund seines hohen Anteils an ungesättigter Linol- und Linolensäure ( über 80 %) sehr gering.

Das Hauptproblem bei den mehrfach ungesättigten Ölen ist die Tatsache, dass sie leicht ranzig werden, wenn sie den schädlichen Einflüssen von Hitze, Licht und Sauerstoff ausgesetzt sind.

Leinöl darf nicht erhitzt werden.

An der Luft zersetzt sich Leinöl schnell .

Der Grund: Leinöl ist relativ arm an Vitamin E.

Nur ein ausreichender Zusatz an Vitamin E kann dieses Öl vor dem ranzig werden schützen, wird aber bei langer Lagerzeit mehr und mehr verbraucht.

Diese Instabilität führt zur Bildung von freien Radikalen, die den Körper unbarmherzig angreifen. Daher erhöht sich der Bedarf an Vitamin E und anderen Antioxidantien durch den Verzehr dieser mehrfach ungesättigter Pflanzenöle.

Es überrascht daher nicht, dass die medizinische Forschung immer wieder den Zusammenhang zwischen den mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Krebs hervorhebt.

Grund:

Die körpereigenen Vitamin E Reserven müssen mobilisiert werden und werden dabei verbraucht. Steht nicht mehr genug Vitamin E zur Verfügung oxidieren die Fettsäuren und werden zur Gesundheitsgefahr.

Wenn diese Öle verzehrt werden, fehlt Vitamin E um die Fettsäuren vor Angriffen im Körper zu schützen.

Viele mögen kein Leinöl, weil es oft sehr bitter ist. Das liegt daran, dass es üblicherweise praktisch verdorben ist. Es darf nicht bitter schmecken.

Vorsicht: Ranziges Öl

Wenn es sehr bitter schmeckt ist es praktisch verdorben.

Einwandfreies Leinöl:

Hat einen speziellen, arteigenen Geschmack, frisches Leinöl schmeckt leicht nussig und heuartig, und nur nach längerer Lagerung bitter und kratzig

Leinöl hat ungeöffnet eine Haltbarkeit von 3 Monaten, andere Öle mindestens ½ Jahr. Nach dem Öffnen sollte Leinöl möglichst innerhalb von 3 Wochen verbraucht sein.

Leinöl ist ernährungsphysiologisch nur o.k. solange es noch nicht bitter schmeckt - von der Presse weg 12 bis 16 Tage.

Leinöl gilt in Frankreich als nicht handelsfähig.

Es ist dort verboten, weil es im Verhältnis zur alpha-Linolensäure zu wenig Vitamin E hat und zyklische Fraktionen bildet (Farben u. Lacke).

Wenn es bitter schmeckt ist Leinöl ranzig und gesundheitsbelastend. In Deutschland wird es auch im Biobereich mit bis zu einem Jahr Haltbarkeit gehandelt und es wird behauptet, dass Leinöl immer bitter schmeckt.

Leinöl ist tatsächlich nur etwa 16 Tage haltbar und schmeckt frisch ausgesprochen angenehm und nussig.
http://www.oleofactum.de/rapsoelkampagne.html

http://oel-wechsel.com/

http://die-feinsten-essenzen.com/de/leinoel.htm

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Marie · Verfasst am: 28.6.2008, 09:43 Titel:

http://www.animal-health-online.de/....chuetzen-nicht-vor-krebs/

Ellidesign · Verfasst am: 28.6.2008, 10:13 Titel:

Hallo Marie Welle

Darf ich fragen warum Du den Link gerade in diese Thread stellst.

Bei der "Krebsdiät" geht es doch darum, dass wenige Kohlenhydrate gegeben werden sollen um den Krebs "auszuhungern".
Das hat doch mit dem Öl nicht all zu viel zutun?! Oder??

Anja O`Glendence · Verfasst am: 28.6.2008, 10:40 Titel:

Hallo,

die Dame ist wirklich alt geworden, aber ist das ein Beweis dafür?

Meine Oma ist auch steinalt geworden (9 Cool

, meine Ex-Schwiegeroma ist sogar 99 geworden.
Beide hatten zwei gemeinsame Nenner, sie wohnten in Düsseldorf und aßen gerne "Himmel un Äd" (gekochte Blutwurst mit Äpfeln udn Kartoffelpürée).
Beide wohnten sogar mitten in der City, waren täglich Autoabgasen, Lärm usw. ausgesetzt.
Allerdings wohnten sie beide im dritten Stock OHNE Aufzug, man höre und staune, vielleicht hielt das fit (hat meine Oma immer angenommen).

Aber ist das jetzt ein Beweis?
Ich denke kaum Lachen

Dass Kohlenhydrate bei Krebs nicht, bzw. recht reduziert gegessen werden sollen, sagt man jedem Krebspatienten als erstes. In jeder anschliessenden Kur gibt es Ernährunsghinweise.
"Aushungern" von bestimmten Tumoren ist sogar möglich, aber es gibt manigfaltige Tumorarten udn die die schnell streuen lassen sich dadurch leider nicht beeinflussen.

Mit Sicherheit zählt bei einer Krebserkrankung auch die Ernährung, jedoch wird sie leider nicht heilen.

Es ist wie Astrid schrieb, es gibt Spontanheilungen udn leider weiß man noch nicht worauf sie zurückzuführen sind, wenn man das wüsste, dann wären wir einen Riesenschritt weiter.

Viele Grüße
Anja

Marie · Verfasst am: 28.6.2008, 11:00 Titel:

	Ellidesign hat folgendes geschrieben:
	Das hat doch mit dem Öl nicht all zu viel zutun?! Oder??

Die Energieversorgung wird auf Omega3 haltige Fette verlagert.
In dem Link steht:

Mehrere Forschungsarbeiten ließen sogar ein erhöhtes Krebsrisiko vermuten, schreiben die Forscher im „Journal of the American Medical Association“.

Mal sehen, was die Ernährungsexperten in den nächsten Jahren noch alles widerlegen. Erst wird einem eingetrichtert, man soll dieses oder jenes essen, damit man auch schön gesund bleibt und spätestens 2 Jahre später , hat man in Versuchen festgestellt, das stimmt doch nicht.

Theorie ist, wenn man alles weiß, aber nichts funktioniert . Praxis ist , wenn alles funktioniert und keiner weiß warum.
So ist das mit der Ernährung und der Gesundheit. Smilie

Ellidesign · Verfasst am: 28.6.2008, 11:02 Titel:

Das Statement über Theorie ud Praxis ist auf jeden Fall klasse und oft stimmig.

Hmm... Konfus

Soll ich bei Penny das Öl lieber weglassen?? Lachen

Marie · Verfasst am: 28.6.2008, 11:16 Titel:

	Ellidesign hat folgendes geschrieben:
	Das Statement über Theorie ud Praxis ist auf jeden Fall klasse und oft stimmig. Hmm... Soll ich bei Penny das Öl lieber weglassen??

Du fütterst ja mittlerweile Fisch, da sind Omega 3 Fettsäuren in natürlicher Form enthalten. Und wenn ich mich recht erinnere, enthält Efaderm auch Fischöl .
2-3 x die Woche Fisch reicht in der Regel aus, um eine ausreichende Zufuhr zu gewährleisten.
Hohe Dosen von Omega 3 sind Vitamin E- Fresser, deshalb sollte man immer auf eine ausreichende Vitamin E Zufuhr achten. Ausserdem setzen Omega 3 Fettsäuren überdosiert die Blutgerinnung herab.

jamey · Verfasst am: 28.6.2008, 16:29 Titel:

Hi!Man weiß ja so langsam gar nicht mehr was man füttern soll!
Einmal liest man kaltgepresstes Öl soll man geben,dann heißt es nur in Verbindung mit Vitamin E und jetzt??????
Fütterung ist schon ein heikles Thema!
Wie macht ihr das jetzt mit der Ölgabe??????? Frage

Marie · Verfasst am: 28.6.2008, 20:30 Titel:

Das Öl mit dem höchstem Vitamin E Gehalt ist Weizenkeimöl.

jamey · Verfasst am: 28.6.2008, 22:13 Titel:

Und das soll man jetzt geben?