Leckeres Wurstbrot

Marie · Verfasst am: 20.9.2004, 10:36 Titel: Leckeres Wurstbrot

Zutaten:

200 g Putenfleisch
50 g Butter
3 Essl. gehackte Kräuter ( Petersilie, Dill usw.)
1 kleine Knoblauchzehe

Putenfleisch durchbraten, in kleine Stücke schneiden und mit der Butter, den Kräutern und 3 Essl. Öl in der Küchenmaschine fein pürieren.

Erkalten lassen und in ein Glas abfüllen.

Hundevollkornbrot

250 g Vollkornmehl
1 Päckchen Trockenhefe
125 ml Milch
125 ml Wasser
1 Teel. gemahlener Kümmel

Alle Zutaten gut durchkneten und 1 Stunde gehen lassen
Den Teig nochmals durchkneten. Zu einem Laib formen und auf
ein Backblech geben.

20 Minuten im Heißluftherd bei 100 Grad und anschließend
40 Minuten bei 150 Grad backen.

Das Brot in Scheiben schneiden, mit der Putenwurst bestreichen
und maulgerecht in kleine Stücke schneiden.

Zum Frühstück oder als kleine Zwischenmahlzeit servieren.

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hexetine · Gast

Hallo Marie,

das hört sich ja super lecker an. Da ich auch für uns unser Brot immer selber backe, werde ich dieses Rezept natürlich auch mal probieren. Allerdings backe ich im Brotautomat. das dürfte ja aber kein Problem sein.

Echt Klasse. Das schmeckt Joshie bestimmt super gut. Er liebt ja Putenbrust. Ich bring ihm manchmal 1- 2 Scheibchen von der Arbeit mit, wenn was beim Frühstücksbüffet übrig bleibt. Da freut er sich immer. Lachen

Angelika vonderlerche · Verfasst am: 20.9.2004, 18:29 Titel:

Hallo Marie
Na wenn sich das nicht toll anhört,man bekommt ja gleich Lachen

Hunger

Ich glaube wenn meine soetwas tolles bekommen gehen sie an ihr anderes Fressen nicht mehr ran Winken

.
LG Angelika