Hundekuchen-Allerlei

Marie · Verfasst am: 20.8.2004, 08:28 Titel: Hundekuchen-Allerlei

Alfi´s Müslisnacks

500 g. Früchtemüsli
2 Essl. Weizenkeime
2 Essl. Haferkleie
1 geriebenen Apfel
3 Essl. Honig
3 Eier
ca. 250ml Wasser

Zubereitung: alle Zutaten miteinander vermischen und auf ein
Backblech streichen. Bei 180-200 grad etwa ½ Std. Backen, danach
bei 30 grad nochmal 30 Min. trocken lassen.
In Stücke schneiden oder brechen.

Möhren-Leberkekse

90 g rohe Hühnerleber
120 g Karotten aus dem Glas ( Hipp, Alete, o.ä.)
1 zerdrückte Knoblauchzehe
180-200 gr Mehl
50 g Haferflocken
evtl. noch etwas Wasser unterkneten

nach Belieben ausstechen und backen

Hundeplätzchen

2 Tassen Mehl
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Brühe (Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe)
1 Tasse Griess
1 Tasse Cornflakes
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Der Teig darf nicht zu nass oder zu trocken sein. Teig ausrollen und ausstechen oder ausschneiden. Im Backofen bei 200 ° C ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Plätzchen müssen hart sein.

Thunfisch-Kekse

1 Tasse Maismehl
1 Tasse Haferflocken
1/2 Teel. Knoblauchpulver
1 kleine Dose Thunfisch in Öl
Wasser ( nach Bedarf)
ausrollen und in Quadrate schneiden
Heißluft 160 Grad für 20- 25 Minuten backen

Dinkelkracher

Zutaten:
1/8 l Buttermilch
250 g Dinkelmehl
½ TL Salz
50 g geschmolzene Margarine
Zubereitung:
Alles zusammen in einer Schüssel verrühren, zu Teig verarbeiten und 30 Minuten ruhen lassen. Teig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden. Aufs Backblech legen und mehrmals mit der Gabel einstechen. 20 – 25 Minuten bei 165 °C auf der mittleren Schiene im Ofen backen. Ofen ausschalten und weitere 5 Minuten im Ofen auskühlen lassen.

Feinschmecker-Brot

Zutaten:
250 g Vollkornweizenmehl
250 g grobe Haferflocken
120 g geschrotete oder gemahlene Samen
50 g geschrotete oder gemahlene Sonnenblumenkerne
50 g geschrotete oder gemahlene Kürbiskerne
6 EL Öl
1 TL Salz
300-375 ml kaltes Wasser
Zubereitung:
Das ganze zu einem zähen Teig verarbeiten und dünn und gleichmäßig auf das Backblech streichen. Mit dem Teigschaber oder Messer Stücke einritzen. Bei 250 °C 7 Minuten backen, dann auf 200 °C runterschalten und in 20-25 Minuten fertig backen.

Quarkkekse

150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Sonnenblumenöl
1 Eigelb
200 g gemahlenen Hundeflocken
1 Teelöffel Leinsamen

Zutaten gut vermischen , ausrollen und in Quadrate schneiden. Auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 160°C (Heißluft) hart backen.

Kernige Kekse

500 g Vollkornmehl
3 Eier
ca. 200 ml Buttermilch
3 Essl. Zuckerrübensirup
1 Teel. gemahlene Eierschale
1 Teel. Hefeflocken
3 Essl. gemahlene Sonnenblumenkerne

Zubereitung: einen Teig kneten . Kekse ausstechen und
Bei 180-200 Grad 30 Min. backen. Etwa 30 Min. bei 100 Grad
aushärten lassen.

Honig-Kräutersnacks

500 gr Vollkorn- oder Dinkelmehl
1 Ei
3 Essl. Honig
ca. 200 ml. Buttermilch
2 Essl. getrocknete Kräuter
evtl. 2 Knoblauchzehen gepresst

Zubereitung: Zutaten verkneten. Zu einer Rolle formen und
Taler abschneiden. Bei 200 Grad ca.20 Min. backen.

Bellos Ostertaler

125 gr. Butter oder Margarine
1 Teel. Fleischbrühe gekörnt
2 Eier
250 g zarte Haferflocken

Zubereitung: alles verkneten. Walnussgrosse Kugeln formen
und flachdrücken. Bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
Die Kekse sind eher weich und werden gerne von Hundezwergen
oder älteren Hunde genommen.

Honigkugeln a la Lassie

300 gr Maisgriess
1 Prise Salz
2 Essl. Honig
2 Essl. Sonnenblumen oder anderes Öl
ca. ¼ l. Wasser

Zubereitung: Maisgriess, Salz, Honig und Öl in eine Schüssel geben.
Wasser zum Kochen bringen und über die Zutaten giessen.
Solange rühren bis ein fester Teig entsteht, abkühlen lassen
und kleine Kugeln formen.
Bei 180 Grad 30 Min. backen bis sie fest und knackig sind.
Evtl. bei geringer Temperatur nachbacken.

Käseplätzchen

100 gr. geriebener Emmentaler
150 gr. Butter
200 gr. Vollkornmehl
1 zerdrückte Knoblauchzehe
etwas Salz
2 Eigelb

Zubereitung: alle Zutaten verkneten und Kekse ausstechen.
Mit dem Eiweiss bestreichen und Sesamsamen darüber streuen.
Bei 190 Grad. ca. 20 Min. backen.

Leber-Möhren-Kekse

500g Vollkornmehl
200g frische Leber
500g Magerquark
2 große Möhren

vermischen und zu einem festen Teig kneten. 10 min ruhen lassen und dann mitfeuchten Händen zu kleinen Plätzchen formen. Bei 200° 15 min anbacken, dann2 Stunden bei 100° bei leicht geüffneter Herdklappe (Holzlöffel zwischenklemmen) nachbacken. Anschließend Herd ausschalten und einige Stunden (am besten über Nacht) trocknen lassen

Erdnussbutterplätzchen

2 Tassen Weizenvollkornmehl
1 Tasse Erdnussbutter
1 Tasse Milch

Erdnußbutter und Milch in eine Schüssel geben und verrühren, Mehl zufügen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, Teig ausrollen und Kekse ausstechen. 20 min bei 180° auf einem leicht gefetteten Backblech backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind

Tofu-Kekse

250g Tofu
250g Möhren
25g Butter
2 Eier ein
Bund frische Petersilie
500g Weizenvollkornmehl

Tofu in kleine Würfel schneiden, Möhren fein reiben, Petersilie hacken, mitdenEiern und der Butter in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab feinpürieren. Langsam das Mehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Ca 1/2 cm dick ausrollen und Kekse ausstechen, auf einem gefetteten Backblech ca. 90 min bei 200° backen, zwischendurch wenden. An der Luft nachtrocknen. ausrollen. 30 min bei 150° backen

Kekse für Kreative:-

400g Vollkornmehl
150g Haferflocken
30g flüssiges Schmalz
1/4 l Brühe

dahinein kann jetzt alles gegeben werden, was das Hundeherz begehrt: getrockneten, geriebenen Pansen, geriebenen Käse, Hackfleisch, Fisch, alles mögliche an Obst und Gemüse, Honig, Nüsse, Kräuter, Knoblauch, Keime und und und ... alles gut neten, ausrollen ausstechen und bei 1-2 Stunden bei 150° braun backen

Liebeshäppchen

300 gr Vollkornmehl
150 gr Maisgrieß
1 Msp. Salz
1 Ei
3 Essl. Öl
125ml Brühe
2 Tl gehackte Petersilie
150 gr gehackte und gekochte Hühnerleber

Zutaten miteinander verkneten , Hühnerleber zum Schluss unterkneten.
Teig etwa 1 cm dick ausrollen und in Herzform ausstechen.
Im Backofen bei Heißluft 160 Grad ca. 15 Minuten backen

Käseträume

75 gr. geriebener Käse
125 gr Hüttenkäse
2 Essl. Pflanzenöl
etwas Salz
300 gr. Vollkornmehl
120 gr.gehackte Nüsse

alles miteinander verkneten. Murmelgroße Teigstücke abnehmen, zu Kugeln formen und in den Nüssen rollen. Auf einem Blech ca. 20 Minuten goldbraun
backen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Hush Puppies aus Mais

300 g Maisgrieß
3 Eßl. Maiskeimöl
etwas Salz
250 ml Wasser

Maisgrieß, Öl und Salz in eine Schüssel geben.
In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und über die Maisgrießmischung gießen, dabei gut rühren. Diese Mischung 10 Minuten abkühlen lassen. Die Masse zu 5 cm großen, dicken Küchlein formen
( Hände vorher anfeuchten).
30 Minuten backen bis das Backgut richtig fest ist

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ellerchen · Verfasst am: 20.8.2004, 08:37 Titel:

Hallo Marie,

hmmm, das sind ja wieder leckere Rezepte Klatschen

Liebe Grüße
Katrin und Nelly

Bine3611 · Verfasst am: 20.8.2004, 09:26 Titel:

Hallo Marie,
Du gibst Dir ja wirklich immer große Mühe, die Rezepte hier reinzuschreiben. Mal ein dickes Lob!Ich drucke sie mir immer aus und hefte das alles in meinem "Hundeordner" ab. Was ich noch suche, sind Blitz-Kochrezepte, die ohne viel Aufwand für eine Mahlzeit am Tag nachzukochen sind. Habe schon das Internet danach durchforstet, aber wenn ich mal Glück hatte, dann muß man sich da kostenpflichtig einloggen. Das 3-Sterne Kochbuch für Hunde, das ich mir kaufte, brachte mir auch nicht so viel.

Renate · Rang 11 Alter: 74 Anmeldedatum: 20.01.2004 Beiträge: 3757

Hallo Marie,

super - hmmmmm.
Aber was sind Hundeflocken?????? Verlegen

Oder meinst Du Haferflocken Frage

Susann of Ibengarden · Verfasst am: 20.8.2004, 09:56 Titel:

Hallo Bine,

Blitzrezept

3 Möhren
450 g Rinderhackfleisch
6 EL Haferflocken
1 ½ Banane
2 EL Pflanzenöl

Möhren grob raspeln, mit Fleisch und Flocken 5 Minuten mit wenig Wasser kochen. Zerdrückte Banane zugeben. Abkühlen lassen.
Anstatt Rinderhackfleisch kann man auch Putenfleisch und Leber (1:1) nehmen. Anstatt Möhre Gurke oder Tomate, statt Banane Apfel oder Birne.

LG Susann

PS: Hab ich auch von Hier: http://www.courtneys.de/ernaehrung_index.htm
Da gibt`s auch noch Rezepte für Nudelsuppe, Hackbraten und mehr ...

Bine3611 · Verfasst am: 20.8.2004, 10:25 Titel:

Hallo Susann,
oh super, danke! Dort sind ja wirklich tolle Rezepte, die auch noch schnell zu verarbeiten sind. Das hat man nicht oft, und noch dazu ohne kostenpflichtiges Einloggen Klatschen

. Ich werde gleich meinen Drucker warm laufen lassen.

ellerchen · Verfasst am: 20.8.2004, 10:26 Titel:

Hallso Susann,

das Blitzrezept klingt ja auch gut. Ist das dann eine komplette Mahlzeit?
Ich füttere Nelly früh und abends, oder muss ich die Menge auf zwei Mahlzeiten verteilen?

LG

Katrin und Nelly

Marie · Verfasst am: 20.8.2004, 10:26 Titel:

Aber was sind Hundeflocken?????? Verlegen

Oder meinst Du Haferflocken Frage

[/quote]

Haferflocken natürlich! Smilie

Marie

Bea · Verfasst am: 20.8.2004, 10:54 Titel:

Hallo Ihr Lieben,

@Susann:Vielen Dank für den tollen Link!Da werde ich mir ganz viel raussuchen Mr. Green

@Marie:Finde ich ganz toll,das Du dich hier so einbringst und Dir die Mühe machst!Gerade die Tips mit den Kräutern und Gewürzen sind echt der Hit Mr. Green

@Katrin:Die Züchterin von Vincent sagte mir,das die Menge von 100g Fleisch am Tag für einen Westie ausreichend ist.Meine beiden bekommen ja Trofu und abends selbstgekocht.Da bekommen sie ca. 50g Fleisch oder Fisch,und dann noch Gemüse ect dazu. Mr. Green

LG Bea

Susann of Ibengarden · Verfasst am: 21.8.2004, 19:22 Titel:

Hallo,

also ich denke, dass das Blitzrezept mengenmässig nicht unbedingt auf Westies zugeschnitten ist. Ich würde es mindestens für 2, besser wahrscheinlich 3 Mahlzeiten nehmen! Je nachdem, wie der Hund es verwertet.

Das gilt übrigens auch für die anderen Rezepte Winken

LG Susann